Cá trê là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa ít calo, giàu protein nạc, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là cá trê giàu axit béo omega-3 rất tốt cho tim mạch và là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào.
Khi bạn câu được một mớ cá trê ngon, cá trê đồng hay trê lai rồi, thì sau đây sẽ là cách làm thịt, lọc thịt và xương cá trê sạch nhất, nhanh nhất. Từ đó, bạn câu sẽ chế biến ra các món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho gia đình.
